wegańska pasta warzywna do chleba z marchewki i papryki_wm

Pasta z marchewki i papryki

Ostatnimi czasy chleb piekę raz na dwa tygodnie. Nie jemy go zbyt dużo, ale obie z Dalią kochamy dzień pieczenia chleba i świeżutkie, jeszcze ciepłe kromki. Moja córka nadal najbardziej lubi suchy chleb, ja natomiast kocham kanapki z górą warzyw....
ogórki faszerowane orzechami_wm

Ogórki faszerowane orzechami

My już po wakacjach. Strasznie stęskniłam się za piekarnikiem, dlatego chyba dzisiaj ukręcę jakieś ciacho. A dla Was mam obiecywany przepis na ogórki, na które właśnie mamy sezon. Faszerowane orzechami i świeżymi ziołami. Pyszna, lekka i zdrowa przekąska. Składniki: 2...
Prażone skórki bobu_wm

Prażone skórki bobu

Jesteśmy na półmetku urlopu. Cudnie jest być w końcu tak na 100 procent razem całymi dniami. Przy małym dziecku raczej się nie poleży, ale cieszę się każdą chwilą spędzoną tutaj. Internet na szczęście traci co chwila zasięg, więc iPhone raczej...
DSCN0079_wm

Wegański serek malinowy

Dotarliśmy nad morze! Pogoda piękna! Wybraliśmy opcję z własną kuchnią, bo żadne polskie all inclusive nie zapewniłoby mi  i mojej córce diety bez nabiału, glutenu i jajek w dodatku zdrowej i różnorodnej. Zapakowałam pół auta produktów, których używam na co...
wegańskie placki z batatów bez glutenu bez jajka_wm

Placki z batatów

Jak się człowiek czegoś bardzo boi i mówi sobie tylko nie to, to na pewno to przyciągnie. I ja sobie przyciągnęłam. Bo właśnie po wielu miesiącach, obserwacjach, rotacjach i eliminacji różnych produktów z i tak już beznabiałowej i bezglutenowej diety...
bezzbożowe placki_wm

Placki bez zbóż

Zboża mają działanie prozapalne, warto więc ograniczyć je w swojej diecie. Ja robię to niestety z konieczności, bo mam małego, bardzo wrażliwego człowieka w domu, ale z drugiej strony dzięki temu mam okazję do nauki czegoś innego. Okazję do wypróbowywania...
wegańskie gołąbki liście kalarepy faszerowane_wm

Faszerowane liście kalarepy

Bardzo podoba mi się obecny trend kulinarny zero waste, czyli nie marnowanie, mądre planowanie i dobre gospodarowanie tym, co kupiliśmy/wyhodowaliśmy. Oczywiście jak we wszystkim należy zachować umiar i zdrowy rozsądek, jednak czasami warto spróbować zjeść liście kalarepy zamiast je wyrzucić....
bezglutenowe markizy ciasteczka kruche kukurydziane bez cukru_wm

Markizy z niebieskiej kukurydzy

Dzień dziecka już za chwilę więc pewnie przyda się przepis na coś słodkiego bez dodatku cukru. Moja córeczka jest jeszcze malutka i nie dostaje takich łakoci, choć czasami skubnie jakieś moje ciacho czy deser bez zakazanych składników. A najbardziej na...
pesto z liści kalarepy_wm

Pesto z liści kalarepy

Warzywniaki pełne warzyw!Nareszcie! A wiadomo, że jak jest dużo to nie doceniamy tego tak bardzo jak wtedy, gdy jest mało. Często wyrzucamy cenne części warzyw, a moglibyśmy zrobić z nich fantastyczne rzeczy. Chciałam zwrócić Waszą uwagę przede wszystkim na natki...
bezglutenowe mini tarty ze szparagami_wm

Mini tarty ze szparagami

  Białe szparagi to moja wielka miłość, ale tylko o tej porze roku:). Nie mrożę ich, nie robię zapasów, ale w sezonie zawsze objadam się nimi aż do znudzenia. Jadam też zielone, najczęściej na surowo, ale białe lubię trochę bardziej....
Bataty pieczone z porem i pokrzywą_wm

Bataty pieczone z porem i pokrzywą

Dodaję pokrzywy do wszystkiego, a ciągle mam ich spory zapas w lodówce. Bardzo się cieszę, że mama zaopatrzyła mnie tak porządnie. Obiecałam Wam przecież, że będą przepisy z pokrzywą. Tym razem również proste i szybkie danie, ale naprawdę pełne smaku!...
fritata z pokrzywą, szpinakiem i szczypiorkiem_wm

Frittata z pokrzywą i szpinakiem

Różne ważne sprawy sprawiły, że w kwietniu praktycznie mnie tutaj nie było. Przepraszam!Na szczęście już jestem i ogłaszam maj miesiącem pokrzywy, szparagów, botwinki i rabarbaru! Mam już kilka przepisów, które czekają na swoją kolej. Zaczynam od frittaty z pokrzywą. Prostego...