kotlety z pieczarek wegańskie bezglutenowe good changes.pl

Kotlety mielone z pieczarek

Nawet wegetarianie i weganie  lubią czasem zjeść mielonego! Z czego więc zrobić mielonego jeśli nie z mięsa? Na przykład z łatwo dostępnych pieczarek! Do tego dodajemy trochę podsmażonej cebulki, doprawiamy, smażymy i gotowe! Podajemy oczywiście z ziemniakami z koperkiem i...
pizza z mąki teff

Pizza z mąki teff

Czas Mistrzostw Europy w piłce ręcznej to dla mnie okres kiedy nic nie liczy się tak jak oglądanie meczów i kibicowanie naszym szczypiornistom! Wszystko jestem w stanie dla nich poświęcić. Wiadomo, że mecze najlepiej ogląda się  przy dobrym jedzeniu. Pizza...
tacos z orientalnym farszem

Tacos z orientalnym farszem

Czy Wy również po Świętach i Nowym Roku macie ogromną ochotę na lekkie i kolorowe dania? Ja zdecydowanie! Duszone warzywa z mlekiem kokosowym to ostatnio moja ulubiona przekąska. Postanowiłam taki warzywny farsz z dodatkiem pasty curry zapakować w lekkie placuszki...
wegański wegetariański bigos

Bigos

W narodowe święto chciałabym zaproponować Wam narodowe danie czyli wegetariański, a nawet wegański bigos. Jesień w pełni, a mało co rozgrzewa tak dobrze jak talerz domowego, gorącego bigosu. Zupełnie odmienne smaki łączą się tu w jedną, spójną całość. Miód i powidła...
kofta z kapusty

Kofty z kapusty

Ostatnie dni przemijają mi tak szybko, że nie mogę pozbierać własnych myśli. Zwariowane jest to nasze życie, ale jakie piękne! Teraz gdy czasu jakoś tak coraz mniej chwile spędzone w kuchni cieszą mnie podwójnie. To właściwie jedyna taka rzecz, która...
wegańska fasolka po bretońsku goodchanges.pl

Fasolka po „bretońsku”

Fasolka po bretońsku choć znana w każdym polskim domu, nie jest naszym daniem. Korzeni tego dania możecie szukać w Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii. W Polsce tradycyjnie podaje się ją z wędzonym boczkiem i kiełbasą. Ale zapewniam, że wersja wege...
Wegańskie burgery z bobu i quinoa

Wegańskie burgery z bobu i quinoa

Wegańskie burgery z bobu i quinoa to najlepsze burgery jakie do tej pory udało mi się zrobić. I choć podczas ich produkcji umarł mój ukochany blender było warto! Świetnym rozwiązaniem było zblendowanie skórek bobu, które idealnie zagęściły masę na burgery....
Stir fry z groszkiem i bobem

Stir fry z groszkiem i bobem

Stir fry to rodzaj dania  zawierającego chrupiące warzywa i najczęściej makaron. Przygotowuje się je przeważnie w woku, na dużym ogniu. Inspiracją do mojego stir fry był świeży, pachnący groszek, który kupiłam dziś na swoim ukochanym ryneczku. Całość dopełnił ugotowany wcześniej...
ziemniaczane muffiny

Ziemniaczane muffiny

Jeśli znudziły Wam się tradycyjne ziemniaki podawane do kotleta proponuję Wam ziemniaki w postaci muffin. Wyglądają oryginalnie, są szybkie w przygotowaniu i stanowią świetne urozmaicenie tradycyjnych obiadów. Osobiście uwielbiam takie rozwiązania. Do tego dip jogurtowy lub pomidorowy, surówka (ja postawiłam...
faszerowany bakłażan

Śródziemnomorski bakłażan

Kuchnia śródziemnomorska to jedna z moich pierwszych miłości. :)  Choć wciąż uczę się jeść oliwki to do pieczonego bakłażana z pomidorami nie trzeba mnie przekonywać. Bakłażan i pomidory to proste, ale jakże trafne połączenie, do tego aromatyczny czosnek, bazylia i...
wegeburgery z boćwiną

Fasolowo – ryżowe burgery z boćwiną

Wegeburger dobry na wszystko! Uwielbiam wegeburgery zarówno na kanapce jak i w formie tradycyjnej z jakąś kaszą czy ryżem i surówką. Tym razem wykorzystałam do burgerów boćwinę, ale możecie też użyć zwyczajnej botwinki. Ryż i fasola są świetnymi sklejaczami dzięki...