pasztet warzywno-jajeczny

Pasztet warzywno-jajeczny

Choć wiosna jeszcze za górami i lasami to Wielkanoc  już tuż tuż … Pora więc na pierwszy świąteczny przepis. Pasztet to idealna propozycja do świeżego chleba lub po prostu zdrowa przekąska. Ten pasztet jest niezwykle delikatny i puszysty. Jego łagodny...
rollsy z pieczoną dynią i migdałami

Rollsy z pieczoną dynią i migdałami

  Dynia piżmowa jest zdecydowanie moją ulubioną. Słodka, aromatyczna i zawiera dużo więcej miąższu niż pestek. Farsz z pieczoną dynią i migdałami wymyśliłam kiedyś przy okazji próby zrobienia bezglutenowych pierogów. Pierogi nie wyszły, ale farsz był świetny. Postanowiłam zawinąć go...
bezglutenowe naleśniki

Idealne bezglutenowe naleśniki

Kiedy postanowiłam unikać glutenu wcale nie martwiłam się, że nie będę jeść chleba, pierogów czy klusek, bo z chlebem sobie radzę, a za kluskami i pierogami nigdy nie przepadałam. Nie wyobrażałam sobie za to życia bez naleśników. Tworzyłam, tworzyłam i...
sałatka jajeczna z porem

Sałatka jajeczna z porem

Nic niezwykłego. Sałatka, która była wynikiem potrzeby zrobienia czegoś na szybko z tego, co jest w lodówce. Ale myślę, że takie przepisy się czasem przydają. Taką sałatkę można zjeść jako pastę na chleb lub jako przekąskę na drugie śniadanie czy...
ku-ku czyli ziołowy omlet

Kükü czyli zielony omlet

Kükü to jedno z pierwszych dań jakich spróbowałam w Azerbejdżanie i choć moja wersja jest mniej zielona niż ta, którą tam jadłam smak jest niemal identyczny. Kükü to właściwie chrupiące zioła sklejone jajkami. Możecie tam wrzucić wszelką zieleninę jaką lubicie, ważne...
bób z wędzoną posypką

Bób z wędzoną posypką

Kiedy jest tak gorąco jak dziś nie mamy ochoty na duże, treściwe posiłki. A na wypady za miasto idealnie sprawdzają się przekąski, które można łatwo przetransportować i które w dużej temperaturze nie zepsują się i nie stracą swojego smaku. Na...
ziemniaczane muffiny

Ziemniaczane muffiny

Jeśli znudziły Wam się tradycyjne ziemniaki podawane do kotleta proponuję Wam ziemniaki w postaci muffin. Wyglądają oryginalnie, są szybkie w przygotowaniu i stanowią świetne urozmaicenie tradycyjnych obiadów. Osobiście uwielbiam takie rozwiązania. Do tego dip jogurtowy lub pomidorowy, surówka (ja postawiłam...
prażona soja

Prażona soja

Czy jest zdrowa, ale równie smaczna alternatywa dla chipsów? Oczywiście! A biorąc pod uwagę fakt, że majówka ma być dość chłodna i deszczowa, i że być może nie będziecie mieli ochoty wynurzać się spod kołdry, chętnie natomiast nadrobicie filmowe zaległości,...
jajka z wędzonym farszem

Jaja z „wędzonym” farszem

Wielkanoc coraz bliżej! A jak wiadomo te święta to przede wszystkim jaja! Uwielbiam jaja faszerowane. Oprócz tych z nadzieniem buraczkowym najbardziej lubię jajka z podsmażaną cebulką. Wymyśliłam ten przepis kilka lat temu i od tamtej pory robię je na każdą...