ku-ku czyli ziołowy omlet

Kükü czyli zielony omlet

Kükü to jedno z pierwszych dań jakich spróbowałam w Azerbejdżanie i choć moja wersja jest mniej zielona niż ta, którą tam jadłam smak jest niemal identyczny. Kükü to właściwie chrupiące zioła sklejone jajkami. Możecie tam wrzucić wszelką zieleninę jaką lubicie, ważne...
bób z wędzoną posypką

Bób z wędzoną posypką

Kiedy jest tak gorąco jak dziś nie mamy ochoty na duże, treściwe posiłki. A na wypady za miasto idealnie sprawdzają się przekąski, które można łatwo przetransportować i które w dużej temperaturze nie zepsują się i nie stracą swojego smaku. Na...
ziemniaczane muffiny

Ziemniaczane muffiny

Jeśli znudziły Wam się tradycyjne ziemniaki podawane do kotleta proponuję Wam ziemniaki w postaci muffin. Wyglądają oryginalnie, są szybkie w przygotowaniu i stanowią świetne urozmaicenie tradycyjnych obiadów. Osobiście uwielbiam takie rozwiązania. Do tego dip jogurtowy lub pomidorowy, surówka (ja postawiłam...
prażona soja

Prażona soja

Czy jest zdrowa, ale równie smaczna alternatywa dla chipsów? Oczywiście! A biorąc pod uwagę fakt, że majówka ma być dość chłodna i deszczowa, i że być może nie będziecie mieli ochoty wynurzać się spod kołdry, chętnie natomiast nadrobicie filmowe zaległości,...
sałatka z botwinki i szparagów

Sałatka z botwinki i szparagów

Na zjedzenie tej sałatki czekałam cały rok! Zrobiłam ją kilka sezonów szparagowych temu i choć dzisiaj ją nieco zmodyfikowałam uważam, że jest jeszcze bardziej warta grzechu niż poprzednio. :) Pyszna botwinka i ugotowane, a potem podsmażone z ksylitolem i płatkami...
jajka z wędzonym farszem

Jaja z „wędzonym” farszem

Wielkanoc coraz bliżej! A jak wiadomo te święta to przede wszystkim jaja! Uwielbiam jaja faszerowane. Oprócz tych z nadzieniem buraczkowym najbardziej lubię jajka z podsmażaną cebulką. Wymyśliłam ten przepis kilka lat temu i od tamtej pory robię je na każdą...