bezglutenowe-placuszki-owsiane_wm

Bezglutenowe placuszki owsiane

Bezglutenowe placuszki owsiane to idealny pomysł na słodkie śniadanie, a ja takie lubię najbardziej. Placuszki są delikatne, z lekką cynamonową nutą. Podałam je  z drylowanymi wiśniami, ale można także serwować z miodem czy jogurtem. Najlepsze są jeszcze ciepłe prosto z...
sałatka ryżowa_wm

Najlepsza sałatka ryżowa

Ostatnia rodzinna uroczystość imieninowa zmusiła mnie do przygotowania bufetu, ale w tradycyjnej formie, bez żadnych udziwnień. Postawiłam więc na sałatki. Oto jedna z nich. Wykorzystałam przepis na sałatkę, którą pamiętam z dzieciństwa, ale nieco ją zmieniłam, bo przepis oryginalny zawierał...
pancakes z pokrzywą_wm

Pancakes z pokrzywą

Na łąkach i w lasach o tej porze roku można znaleźć jeden z najzdrowszych, naturalnych pokarmów- pokrzywę. I choć wiem, że wiele osób krzywi się na samą myśl, że miałoby ją zjeść to naprawdę warto. Pokrzywa dodana np. do pancakes...
korzenny budyń z maki teff

Korzenny budyń z mąki teff

Kiedyś jadałam na śniadanie płatki  zbożowe z mlekiem i owsiankę. Dziś nie jem glutenu, a z nabiału tylko masło i od święta pozwalam sobie na kozi lub owczy ser. Na pierwszy posiłek najczęściej przyrządzam sobie jajka, lecz czasami marzę o...
bezglutenowe naleśniki

Idealne bezglutenowe naleśniki

Kiedy postanowiłam unikać glutenu wcale nie martwiłam się, że nie będę jeść chleba, pierogów czy klusek, bo z chlebem sobie radzę, a za kluskami i pierogami nigdy nie przepadałam. Nie wyobrażałam sobie za to życia bez naleśników. Tworzyłam, tworzyłam i...
ku-ku czyli ziołowy omlet

Kükü czyli zielony omlet

Kükü to jedno z pierwszych dań jakich spróbowałam w Azerbejdżanie i choć moja wersja jest mniej zielona niż ta, którą tam jadłam smak jest niemal identyczny. Kükü to właściwie chrupiące zioła sklejone jajkami. Możecie tam wrzucić wszelką zieleninę jaką lubicie, ważne...
czereśniowy pudding chia

Czereśniowy pudding chia

Taaak! Już są! Pyszne, soczyste czereśnie! Wy też zauważyliście, że jadamy je w tak niewielu wersjach? Najczęściej na surowo lub w przetworach. Zamierzam to zmienić. Zacznijmy od  pierwszej blogowej pozycji z czereśniami w roli głównej. Przygotowanie czereśniowego puddingu chia zajmie...
śniadaniowa quinoa

Śniadaniowa quinoa

Piękny, słoneczny poranek, aż chce się wstać z łóżka! Przede mną intensywny dzień. Jak więc dostarczyć sobie odpowiedniej dawki energii? Oczywiście zdrowym i pysznym śniadaniem! Quinoa z owocami to doskonały wybór. Składniki na 1 porcję: 1/4 szklanki quinoa 1 banan...
pudding chia

Pudding chia

Przetestowałam kolejny produkt należący to tzw. super żywności i jestem zachwycona! Co prawda osobiście uwielbiam wszelkie lekkie puddingi, mleczne desery na zimno itd., ale myślę, że Wam pudding chia też przypadnie do gustu. Ma kisielowatą konsystencję, świetnie smakuje z owocami,...