O mnie


O blogu

Good changes – z miłości do kuchni wegetariańskiej to blog z wegetariańskimi przepisami. Nie znajdziecie tu mięsa ani ryb.

O mnie

Nazywam się Anna Szewczak. W dzieciństwie mówiłam, że jak dorosnę zostanę kucharką. Zostałam położną. Miłość do gotowania była we mnie zawsze. Dlatego postanowiłam spełnić jedno ze swoich marzeń i założyć tego bloga by dzielić się swoją kulinarną pasją z innymi.

Anna Szewczak Good changes

Dlaczego wege?

 Od zawsze miałam problemy z utrzymaniem prawidłowej wagi. Starałam się jeść zdrowo, ale nie mogłam schudnąć. W  kwietniu 2014 roku wpadłam na pomysł, żeby przejść na dietę bezmięsną. Od tamtego momentu udało mi się zrzucić 8 kg i nie mam żadnych problemów z utrzymaniem wagi. I choć nie jestem wegetarianką, bo zdarza mi się zjeść rybę czy owoce morza, to na co dzień dania wege królują w mojej kuchni. Wiem, że do jedzenia mięsa już nie wrócę.

Gotowanie to moja pasja!

Swoją fascynacją daniami wegetariańskimi staram się zarażać innych. Uwielbiam przygotowywać wege kolacje dla przyjaciół czy przekonywać rodziców, że bez mięsa też może być smacznie. Gotuję przede wszystkim zdrowo, jeśli tylko mam taką możliwość wybieram lokalną, ekologiczną i przede wszystkim sezonową żywność. Zrezygnowałam z glutenu, unikam tez nabiału, czytam etykiety wszystkich produktów, które kupuję i nigdy nie wkładam do koszyka produktów przetworzonych oraz z chemicznymi dodatkami. Jakość produktu ma dla mnie ogromne znaczenie.

Ja sama czuję się świetnie na diecie wegetariańskiej. Codziennie mam nowe pomysły, dlatego postanowiłam stawić czoła nowym wyzwaniom kulinarnym i fotograficznym  i w styczniu 2015 powstał blog Good changes- z miłości do kuchni wegetariańskiej.Od stycznia 2017 jestem także mamą , dlatego naturalne żywienie w zgodzie z naturą jest dla mnie podstawą w dbaniu o zdrowie mojej rodziny.