O mnie

O mnie

Nazywam się Anna Szewczak. W dzieciństwie mówiłam, że jak dorosnę zostanę kucharką. Zostałam położną. Miłość do gotowania była we mnie zawsze. Dlatego postanowiłam spełnić jedno ze swoich marzeń i założyć tego bloga, by dzielić się swoją kulinarną pasją z innymi.

Anna Szewczak Good changes

Dlaczego wege?

 Od zawsze miałam problemy z utrzymaniem prawidłowej wagi. Starałam się jeść zdrowo, ale nie mogłam schudnąć. W  kwietniu 2014 roku wpadłam na pomysł, żeby przejść na dietę bezmięsną. Zrzuciłam 8 kg i utrzymywałam wagę. Aktualnie po ciąży ważę 17 kg mniej niż w najgorszym momencie swojego życia:). I choć nie jestem wegetarianką, bo zdarza mi się zjeść rybę czy owoce morza, to na co dzień dania wege królują w mojej kuchni. Wiem, że do jedzenia mięsa już nie wrócę.

Gotowanie to moja pasja!

Swoją fascynacją daniami wegetariańskimi staram się zarażać innych. Uwielbiam przygotowywać wege kolacje dla przyjaciół czy przekonywać rodziców, że bez mięsa też może być smacznie. Gotuję przede wszystkim zdrowo, jeśli tylko mam taką możliwość wybieram lokalną, ekologiczną i przede wszystkim sezonową żywność. Zrezygnowałam z glutenu, nabiału i niedawno także jaj. Czytam etykiety wszystkich produktów, które kupuję i nigdy nie wkładam do koszyka produktów przetworzonych oraz z chemicznymi dodatkami. Jakość produktu ma dla mnie ogromne znaczenie. Od stycznia 2017 jestem także mamą , dlatego naturalne żywienie w zgodzie z naturą to dla mnie podstawa w dbaniu o zdrowie mojej rodziny.